ठंड में दुधारू पशुओं का शरीर ज्यादा ऊर्जा गर्मी बनाने में खर्च करता है. यदि उन्हें पोषक तत्वों से भरपूर आहार न मिले, तो दूध उत्पादन काम होना तय है. पशु चिकित्सक डॉक्टर सलिल कुमार पाठक के अनुसार, सर्दियों में पशुओं को गुड़, सरसों का तेल और अलसी के केक का मिश्रण देना फायदेमंद होता है. इससे शरीर में गर्मी बनी रहती है और ऊर्जा भी मिलती है. साथ ही कैल्शियम और मिनरल मिक्सचर नियमित रूप से देना चाहिए. हरे चारे के रूप में बरसीम को चार-पांच घंटे सुखाकर खिलाना ज्यादा सुरक्षित और लाभकारी होता है. गांव देहात में ठंड के लिए देसी नुस्खे बेहद कारगर हैं. बड़ी भूनकर खिलाने से ठंड से बचाव होता है. सरसों का तेल, गुड़, हल्दी, मेथी, सोंठ और अदरक को पकाकर सप्ताह में एक बार देने से दूध बढ़ता है और दुधारू पशु स्वस्थ रहते हैं.
