हरी मिर्च के बगैर खाने का स्वाद फीका-फीका सा लगता है। ऐसे में लोग सब्जी खरीदने के साथ इसे भी जरूर खरीदते हैं। दाल हो, सब्जी हो या फिर सलाद, इन सभी में हरी मिर्च जरूर डाली जाती है। हालांकि, कई लोग बाजार से खरीदने के बजाय इसे अपने घर पर ही उगाना पसंद करते हैं।
दरअसल, होम गार्डेन में ताजी मिर्चें उगाने के कई फायदे होते हैं। इससे आपको फ्रेश और केमिकल फ्री सब्जी मिल जाती है। इसके अलावा घर के आंगन या गमले में हरी मिर्च का पौधा हरा-भरा देखना भी काफी अच्छा लगता है। ऐसे में आप भी अपने घर पर गमले में हरी मिर्च को आसानी से उगा सकते हैं। यहां हम आपके लिए कुछ टिप्स लेकर आए हैं, जिन्हें आप फॉलो कर सकते हैं।
मिट्टी करें तैयार
हरी मिर्च का पौधा लगाने के लिए आप सबसे पहले मिट्टी को तैयार करें। अगर आप गमले में इसे लगा रहे हैं, तो मीडियम आकार का गमला चुनें। हरी मिर्च के लिए हल्की और भुरभुरी मिट्टी बेहतर होती है। आप मिट्टी में गोबर की खाद, कंपोस्ट और थोड़ी-सी रेत मिलाकर गमले में भर दें
गमले में लगाएं बीज या पौधा
गमले में अब आप बीज या पौधा लगा सकते हैं। अगर आप पौधा लगाना चाहते हैं, तो किसी अच्छी नर्सरी से पौधा खरीद सकते हैं। अगर आप बीज का उपयोग करना चाहते हैं, तो घर में इस्तेमाल की गई पकी हुई मिर्च के बीज चुन सकते हैं। इन्हें आधा इंच गहराई में डालकर ऊपर से हल्की मिट्टी डाल दें।
पौधे की करें सिंचाई
बीज डालने के बाद मिट्टी को हल्का गीला रखें। ध्यान रहे कि गमले में पानी अधिक न भरने पाए। पौधे को ऐसी जगह रखें जहां कम से कम 4-5 घंटे धूप आती हो। हर 15-20 दिन में इसमें खाद डालें। इससे पौधे जल्दी बढ़ते हैं।
