इस साग की करें खेती
इस साग की खेती बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होती है क्योकि ये साग तो बाजार में बिकता ही है लेकिन साग के साथ इसके बीज बाजार में 12 महीने बिकते है जिससे दोगुना बम्पर कमाई होती है लोग इस साग का सेवन करना काफी ज्यादा पसंद करते है क्योकि इसका स्वाद बहुत लाजवाब होता है और सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी साबित होता है इसलिए इसकी बिक्री बाजार में बहुत ज्यादा होती है। हम बात कर रहे है सोया साग की खेती की इसके बीजों को सौंफ के नाम से दुनिया भर में जाना जाता है। तो चलिए जानते है सोया साग की खेती कैसे की जाती है।
सोया साग की खेती
अगर आप सोया साग की खेती करना चाहते है तो आपको इसकी खेती के बारे में पूरी जानकारी प्राप्त होनी चाहिए जिससे आपको इसकी खेती करने में कोई परेशानी या तकलीफ नहीं होगी और उत्पादन भी बहुत बंपर होगा। सोया साग की खेती के लिए जल निकासी वाली हल्की बलुई मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। इसके पौधे बीज के माध्यम से लगाए जाते है। सोया साग की बुआई के लिए प्रति हेक्टेयर 5 किलो बीज की ज़रूरत होती है। रोपाई के समय कतार से कतार की दूरी 30 से 40 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 20 से 30 सेंटीमीटर रखनी चाहिए। इसकी खेती में गोबर की खाद का इस्तेमाल करना चाहिए। बुवाई के बाद सोया साग की पहली कटाई करीब 30 से 40 दिनों में होती है।
कितनी होगी कमाई
अगर आप सोया साग की खेती करते है तो आपको इसकी खेती से दोगुनी जबरदस्त कमाई देखने को मिलेगी क्योकि बाजार में इसका साग खूब डिमांडिंग होता है और सौंफ सालभर बाजार में बहुत ज्यादा मात्रा में बिकती है। एक हेक्टेयर में सोया की खेती करने से करीब 20 से 25 क्विंटल सोया साग का उत्पादन होता है। आप इसकी खेती से 1 से 1.5 लाख रूपए की कमाई कर सकते है। सोया साग की खेती किसानों के लिए बहुत ज्यादा फायदे की साबित होती है।
