भागलपुर. भारत कृषि प्रधान देश है और ऐसे में यहां पर तरह-तरह की खेती होती है. जमीन पर तो कई तरह की खेती देखी होगी. लेकिन पानी में भी कई तरह की खेती हो सकती है. अगर आप नवीनतम खेती की तरफ रुख करते हैं तो आप बारिश के जमे पानी में भी बेकार पड़ी जगह को उपयोग में लाकर और अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं. क्योंकि कई जगह पर बारिश के जलजमाव में लोग सिंघाड़ा यानी पानी फल की खेती करते नजर आ रहे हैं. भागलपुर के कई जगहों पर बड़े पैमाने में इसकी खेती की जा रही है. जब इसके बारे में जाने के लिए की टीम छोटे-छोटे झील व तालाब के किनारे पहुंची तो इससे जुड़ी कई कहानियां सामने आई. सबसे पहली बात जब इसको लेकर कृषि कर रहे किसानों से बात की गई तो उन्होंने बताया कि इसकी खेती आप ऐसे खेतों में कर सकते हैं जहां पर जलजमाव की समस्या होती है, और उस खेत का उपयोग नहीं कर पाते हैं. बाजार में इस फल की कीमत भी अच्छी खासी मिल जाती हैवहीं जब इसके बारे में अधिक जानकारी हासिल करने के लिए उनसे बात की गई तो उन्होंने बताया कि इसकी खेती बिल्कुल धान की खेती की तरह होती है. पहले इसका बिचड़ा लगाना पड़ता है, फिर उसे उखाड़ कर पौधे को अलग-अलग जगह पर कीचड़ में लगाना पड़ता है. यह साल भर में मात्र एक माह फल देता है और इस फल की महत्वता इतनी अधिक है कि आप इसी से अंदाजा लगा सकते हैं कि इसका उपयोग बिहार के महापर्व यानी छठ पर्व में होता है. आपको बता दें कि इसमें भी खाद का उपयोग होता है दवाई का उपयोग होता है. हालांकि सरकार की तरफ से इसमें किसी भी प्रकार के अभी अनुदान राशि नहीं दी जा रही है. लेकिन संभावना यह जताई जाती है कि अगर बड़े पैमाने पर यहां इसकी खेती होगी तो सरकार इस कृषि के तरफ भी ध्यान जरूर देगी.इसके खाने के क्या-क्या है फायदे
वहीं जब इसको लेकर कृषि वैज्ञानिक अनिता कुमारी से बात की गई तो उन्होंने बताया कि सिंघाड़ा फल सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. यह पानी का काफी अच्छा स्रोत है. सबसे खास बात है कि अगर एक सिंघाड़ा फल खाते हैं तो आपके शरीर में पानी की मात्रा को यह बढ़ाता है. इसके साथ ही इसमें प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके खाने से थायराइड जैसी बीमारी नहीं होने की संभावना होती है. साथ ही बालों का झड़ना वह इसको काला रखने में यह मदद करता है. इतना ही नहीं इसके साथ ही यह फल आपको कई तरह के फायदे शरीर में पहुंचाते हैं. अगर अभी इसकी कीमत की बात करें तो करीब ₹100 किलो मिलता है. वहीं छठ पूजा नजदीक आते आते इसकी कीमत ₹60 किलो तक पहुंच जाती है. छोटा सा यह फल आपके शरीर के लिए काफी लाभदायक है
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