सिमरनजीत सिंह/शाहजहांपुर: गर्मियों के मौसम में मिलने वाला रसदार फल खरबूजा, जिसमें 90 प्रतिशत तक पानी होता है. खरबूजे में विटामिन और मिनरल्स के साथ-साथ कई औषधीय गुण छुपे होते हैं. यह कई तरीके के रोगों की रोकथाम के लिए कारगर होता है. खरबूजे का फल के अलावा इसके बीज भी बेहद गुणकारी होते हैं. जिनका इस्तेमाल करने से हड्डियों, बालों और नाखूनों को मजबूती मिलती है.
कृषि विज्ञान केंद्र नियामतपुर में पिछले 20 वर्षों से तैनात गृह विज्ञान की एक्सपर्ट डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि खरबूजा में कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए, विटामिन सी, सोडियम, पोटेशियम और फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा इसके बीजों में भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कई तरीके की बीमारियों से हमको राहत दिलाते हैं.
खरबूजे में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा इसमें शुगर और कैलोरी की मात्रा भी बेहद कम होती है. जिसकी वजह से यह मोटापे की समस्या से निजात दिलाता है. वजन को नियंत्रित करने में बेहद कारगर है.
तनाव से राहत देता है खरबूजा
खरबूजे का सेवन करने से तनाव को कम करने में मदद मिलती है. यह अनिद्रा में भी राहत दिलाता है. लेकिन अगर ज्यादा मात्रा में खरबूजे का सेवन किया जाए, तो यह पाचन तंत्र को खराब कर सकता है. डायरिया, उल्टी और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
फल और बीज भी हैं गुणकारी
खरबूजे के फल के अलावा इसमें मिलने वाले बीजों में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. खरबूजे के बीज को घी में भूनकर मिश्री के साथ मिलाकर खाने से सिर दर्द की समस्या से निजात मिलती है. इसके अलावा इसके बीजों का काढ़ा बनाकर गरारा करने से गले की खराश दूर होती है. खरबूजे के बीज और फल के छिलकों को पीसकर चेहरे पर लगाने से दाग धब्बों से छुटकारा मिलता है. चेहरे की त्वचा कोमल और चमकदार होती है .
गुर्दे की पथरी भी गला देते हैं खरबूजे के बीज
खरबूजे के बीजों का इस्तेमाल मूत्र रोग की समस्या दूर होती है. इसके अलावा यह गुर्दे की पथरी को गलाने का भी काम करता है. इसके बीजों का रोजाना सेवन करने से शरीर स्वस्थ रहता है. शारीरिक कमजोरी दूर होती है. खरबूजे के बीजों में ऐसे तत्व पाए जाते हैं. जिससे हड्डियों, बाल और नाखून मजबूत होते हैं.
पाचन बिगाड़ भी सकता है खरबूजाडॉ विद्या गुप्ता ने बताया कि खरबूजे का सेवन भोजन के बाद ही करना चाहिए. जिन लोगों को खांसी, जुकाम या फिर पाचनतंत्र कमजोर है, उनको इसका सेवन नहीं करना चाहिए. खरबूजा खाने के तुरंत बाद दूध या फिर पानी नहीं पीना चाहिए. ज्यादा मात्रा में खरबूजे का सेवन करने से पाचनतंत्र खराब हो सकता है. डायरिया, उल्टी और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं.Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. जगन्नाथ डॉट कॉम किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.