यूरिक एसिड कंट्रोल करेगा ये खास साग
Patua saag for Uric Acid : यूरिक एसिड हमारे शरीर में मौजूद एक विषाक्त पदार्थ है, जो प्यूरीन के टूटने से बनती है। यह शरीर में किडनी से फिल्टर होकर यूरिन के माध्यम से बाहर निकल जाती है। लेकिन अगर किडनी में किसी तरह की परेशानी हो जाए या फिर प्यूरीन की अधिकता हो जाए, तो इस स्थिति में किडनी इसे सही ढंग से फिल्टर नहीं कर पाता है। ऐसी स्थिति में ब्लड में यूरिक एसिड का स्तर काफी ज्यादा बढ़ जाता है। अगर आपके ब्लड में यूरिक एसिड का स्तर काफी ज्यादा बढ़ गया है, तो ऐसी स्थिति में आप एक खास तरह का साग खा सकते हैं। इस साग का नाम है पटुआ, जिसके बारे में शायद आप अच्छे से न जानते हों। इस खास तो खाने से आपके ब्लड में काफी हद तक यूरिक एसिड को कंट्रोल किया ( Is saag good for health? ) जा सकता है।
पोषक तत्वों का भंडार है पटुआ साग
कुछ रिपोर्ट्स के मुताबिक, पटुवा साग (Water spinach) में कई जरूरी पोषक तत्व होता है, जो आपके शरीर के लिए लाभकारी माना जा सकता है। इसे इंग्लिश में चाइनीज वॉटर स्पिनेच ( What is patuva saag in english ) का कहा जाता है। इसमें मुख्य रूप से फाइबर, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन सी, राइबोफ्लेविन, विटामिन ए, फोलेट जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो यूरिक एसिड में प्रभावी हो सकता है।
पटुआ साग यूरिक एसिड में कैसे है फायदेमंद?
शरीर में हाई यूरिक एसिड के स्तर को कंट्रोल करने के लिए पटुआ साग काफी हेल्दी हो सकता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड की काफी अच्छी मात्रा होती है, तो जोड़ों में होने वाली सूजन और दर्द को कम कर सकता है। गर्मी के दिनों में यह शरीर के लिए काफी ठंडा साग माना जाता है, गर्मियों में अगर आपका यूरिक एसिड हाई रहता है, तो इस सा का सेवन कर सकते हैं। यह पाचन को दुरुस्त करके आपके यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में प्रभावी हो सकता है।
यूरिक एसिड में खाएं पटुआ और दाल
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आप पटुआ का साग तैयार करके खा सकते हैं। इसके लिए कुकर में 1 कप डाल और 1 मुठ्ठी पटुआ साग में थोड़ा सा नमक और हल्दी डालकर 2 से 3 सीटी लगाएं। इसके बाद इसका अजवाइन से तड़का लगाकर चावल या रोटी के साथ खाएं।
यूरिक एसिड कंट्रोल करे पटुआ साग का जूस
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आप पटुआ का साग का जूस तैयार करके पी सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए 1 मुट्ठी पटुआ साग लें। इसे ग्राइंडर की मदद से अच्छी तरह से पीस लें। इसके बाद इसे छानकर या फिर डायरेक्ट गिलास में डालकर पिएं।
यूरिक एसिड में आंवला और पटुआ का जूस पिएं
यूरिक एसिड में पटुआ साग का जूस पीने के साथ-साथ आप इसमें आंवला को डालकर इसका जूस तैयार करके पी सकते हैं। इससे आपके शरीर को भरपूर रूप से विटामिन सी प्राप्त होता है, जिससे आपके शरीर में यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है। इसके अलावा आप पटुआ साग को रोटी या फिर पराठे के साथ मिक्स करके बनाकर खा सकते हैं।
