शाही टोस्ट केवल एक मिठाई नहीं, बल्कि भारतीय खानपान की शाही परंपरा और खूबसूरती का प्रतीक है. इसे खाने के बाद दिल को बहुत सुकून मिलता है. इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना भी बहुत आसान है. जब यह घर में बनती है, तो इसके महक से माहौल मिठास से भर जाता है. इसके अलावा, अगर आप भी अपने खास पलों को और यादगार बनाना चाहते हैं, तो एक बार अपने घर में शाही टोस्ट जरूर बनाए. यह सिर्फ एक डिश नहीं, बल्कि एक रॉयल मिठाई खाने का अनुभव है. चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में.
शाही टोस्ट बनाने की सामग्री
- ब्रेड स्लाइस – 6 से 7
- फुल क्रीम दूध – 1 कप
- चीनी – आधा कप
- घी – ब्रेड तलने के लिए
- इलायची पाउडर – आधा छोटी चम्मच
- केसर – दूध में भिगोए हुए
- ड्राई फ्रूट – बादाम, पिस्ता (बारीक कटा हुआ)
- मावा – आधा कप
- गुलाब की पंखुड़ियां – ड्राई
शाही टोस्ट बनाने की विधि (How to make Shahi Toast)
- सबसे पहले ब्रेड स्लाइस को चार भाग में काट लें. फिर इसे घी में गरम करके दोनों ओर से कुरकुरा होने तक भूने.
- इसके बाद दूध को धीमी आंच में उबालें. फिर इसमें चीनी, केसर और इलायची को डालकर थोड़ा गाढ़ा होने के बाद इसमें खोया मिलाएं.
- अब एक प्लेट में तली हुई ब्रेड रखें और इसके ऊपर से गाढ़ा दूध डालें.
- इसके बाद ऊपर से कटे बादाम, पिस्ता और गुलाब की पंखुड़ियां गार्निश करें और 5-10 मिनट सेट होने के लिए छोड़ दें.
- अब तैयार है आपका शाही टोस्ट, इसे आप गरमागरम या ठंडा होने पर परोसें.
