खरगोन. सर्दी के मौसम में लोगों को खान-पान का विशेष ध्यान रखना चाहिए. क्योंकि इस समय मौसमी बीमारियों का खतरा ज्यादा रहता है. डॉक्टर सलाह देते हैं कि लोगों को मौसमी फलों का ज्यादा से ज्यादा सेवन करना चाहिए. अमरूद जिसे सर्दियों का राजा भी कहते हैं और इस फल को अमृत समान माना गया है. आयुर्वेद के अनुसार, अमरूद का सेवन कई प्रकार की बीमारियों के लिए रामबाण है. इसमें विटामिन सी सहित कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. आयुर्वेद विशेषज्ञ अमरूद सेवन के कई फायदे बताए.चिकित्सालय में पदस्थ आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. संतोष मौर्य बताते हैं कि अमरूद जिसे निमाड़ में “जाम फल” भी कहा जाता है, इसके पत्ते, फल, फूल, जड़ एवं छाल सभी उपयोगी हैं. ये कई प्रकार की बीमारियों को दूर करने में कारगर हैं. वैसे तो यह फल बारहमासी है, लेकिन सर्दियों में इसकी उपलब्धता ज्यादा रहती है. अमरूद का सेवन गला रोग, पेट रोग, दांतों में दर्द और मुंह के छालों को ठीक करने में काफी लाभदायक साबित होता है
इन बीमारियों के लिए लाभकारी
आगे बताया कि अमरूद के पत्तों का काढ़ा बनाकर पीने से गले के रोग, दांत के रोग एवं दांत का दर्द ठीक होता है. पत्तों को चबाने से मुंह के छालों में भी आराम मिलता है. विटामिन सी सहित पौष्टिक गुणों से युक्त अमरूद का सेवन सीधे तौर पर किया जा सकता है. चटनी या आंवला बनाकर भी खाया जा सकता है, जो स्वाद में काफी अच्छा होता है. इसमें मौजूद मिनरल्स भी हमें भरपूर मात्रा में मिलते हैं.खाने से पहले बरतें सावधानी
डॉ. संतोष मौर्य यह भी बताते हैं कि जिस व्यक्ति का पेट साफ नहीं होता है, उसे अमरूद के बीज निकालकर सेवन करना चाहिए. इसके बाद गुनगुना पानी पीना चाहिए. इससे आराम मिलता है. साथ ही सर्दी-जुकाम से पीड़ित व्यक्ति को भी बीज निकालकर पूरा अमरूद खिलाने के बाद गुनगुना या नॉर्मल पानी पिला दिया जाए, तो बीमारी से छुटकारा मिल जाता है.
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