आपने लोगों से सुना होगा कि वाइन जितनी पुरानी हो जाती है, उतनी अच्छी होती है. पर क्या कभी आपने 2000 साल पुरानी वाइन के बारे में सुना है? आप सोचेंगे कि आखिर इतनी पुरानी वाइन होना कैसे संभव है? पर वैज्ञानिकों ने असंभव को भी संभव बना दिया है, क्योंकि उनके हाथ दुनिया की सबसे पुरानी वाइन लगी है. ये वाइन एक इमारत में मिली, जो असल में एक मकबरा था, जिसकी खुदाई चल रही थी. खुदाई में अचानक मिट्टी का घड़ा नजर आया. जैसे ही उसका ढक्कन खोला गया, उसमें से 2 हजार साल पुरानी वाइन (2 thousand year old wine) हाथ लगी, जो अभी भी तरल रूप में है.
स्पेन के कार्मोना शहर में करीब 5 साल पहले, यानी 2019 में एक प्राचीन रोमन मकबरा (2000 year old wine found in Roman tomb) मिला था. ये मकबरा एडालूशियन (Andalucian, Carmona, Spain) कस्बे में था. एक घर की मरम्मत हो रही थी, तब अचानक ये मकबरा लोगों को मिला था, जिसके बाद इसकी जांच शुरू हो गई थी. जर्नल ऑफ आर्कियोलॉजिकल साइंस इस खोज के बारे में बताया गया था. अब जाकर पता चला है कि मकबरे में जो घड़ा मिला, उसमें जो तरल पदार्थ था, वो उस वक्त की लोकल वाइन थी. इसे दुनिया की सबसे पुरानी वाइन बताया जा रहा है.2000 साल पुरानी है शराबइस खोज से पहले, 1867 में जर्मनी के शहर स्पेयर में एक रोमन मकबरा मिला था, जिसमें से वाइन की बोतल मिली थी. जिसको लेकर अंदाजा लगाया गया था कि वो 325 एडी की है. डेली मेल के अनुसार ये एक वाइट वाइन रही होगी, हालांकि, अब इसका रंग भूरा-लाल हो चुका है. ऐसा इसलिए क्योंकि 2000 साल से इस वाइन में केमिकल रिएक्शन हुआ, जिससे रंग बदल गया. घड़े में वाइन के अलावा किसी रोमन शख्स की अस्थियां प्राप्त हुई हैं. डेली मेल के अनुसार वो अस्थियां किसी 45 साल तक के शख्स की रही होंगी.वैज्ञानिकों को भी हुई हैरानी
शराब के मटके में एक सोने की अंगूठी भी मिली है. के को-ऑथर हुआन मैनुएल रोमन ने कहा कि जब उन्हें ये मटके मिले थे, तब लगा था कि वो महज एक मकबरा होगा और उसके साथ रखे कुछ सामान होंगे, जो पहले कई बार मिले हैं. पर उन्होंने कभी नहीं सोचा था कि जो तरल पदार्थ मिला है, वो इतनी पुरानी शराब होगी. रिपोर्ट के अनुसार प्राचीन रोमन सभ्यता में मरने के बाद लोगों को दफनाते वक्त वाइन का काफी प्रयोग हुआ करता था. उनका मानना था कि शराब, मरे हुए व्यक्ति को अगली जिंदगी में जाने में मदद करती है!
