तिल को सेहत के लिए बेहद अच्छा माना जाता है. खासकर सर्दी के मौसम में डाइट में तिल शामिल करने की सलाह दी जाती है. ये आपके शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ और भी कई फायदे पहुंचाते हैं. हालांकि, बाजार में दो तरह के तिल मिलते हैं- सफेद तिल और काले तिल. ऐसे में ज्यादातर लोगों के मन में सवाल होता है कि इनमें से किसका सेवन करना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है या काले तिल और सफेद तिल में क्या अंतर होता है? अगर आप भी इस सवाल का जवाब जानना चाहते हैं, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार हो सकता है. इसे लेकर न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह पांचाल ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक वीडियो शेयर कर जानकारी दी है. आइए एक्सपर्ट से जानते हैं ठंड में कौन से तिल का सेवन आपके लिए ज्यादा बेहतर हो सकता है.

काले तिल खाएं या सफेद तिल?

न्यूट्रिशनिस्ट बताती हैं, सफेद तिल और काले तिल दोनों ही फायदेमंद हैं, बस इनके पोषक तत्व थोड़ा अलग होते हैं. इसलिए किसे चुनना है, यह आपकी हेल्थ जरूरतों पर निर्भर करता है. जैसे-

काले तिल (Black Sesame Seeds) 

काले तिल को अनहुल्ड यानी बिना छिलका उतारे खाया जाता है. इसके छिलके में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स ज्यादा होते हैं. इनमें आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मिलते हैं.