रोजाना गेहूं की रोटी या पराठा खाते-खाते हर किसी का मन ऊब जाता है। अगर आप भी कुछ ऐसा ही फील कर रहे हैं, तो आज हम आपके टेस्ट को थोड़ा ट्विस्ट करने जा रहे हैं। यहां हम आपको बताएंगे, मसाला मिस्सी रोटी बनाने की सबसे आसान रेसिपी, जिसे बच्चों से लेकर बड़े सभी बड़े चाव से खाएंगे।
मसाला मिस्सी रोटी बनाने के लिए सामग्री
बेसन- एक कप गेहूं का आटा- आधा कप लाल मिर्च पाउडर- एक टीस्पून हरी मिर्च- 3-4 पिसा जीरा- एक टीस्पून हल्दी- आधा टीस्पून हरा धनिया- इच्छानुसार नमक- स्वादानुसार बारीक कटा प्याज- ऑप्शनल
मसाला मिस्सी रोटी बनाने की विधि
मसाला मिस्सी रोटी बनाने के लिए सबसे पहले गेहूं के आटे को बेसन के साथ मिक्स लें। फिर इसमें नमक, हल्दी, कटा धनिया, प्याज, हरी मिर्च और हल्दी डालें और मिला लें। इसके बाद इस आटे को अच्छी तरह गूंथ लें। फिर इसको थोड़ी देर के लिए सेट होने के लिए रख दें। इसके बाद इस आटे की लोईयां बना लें। फिर हाथ को थोड़ा सा गीला या चिकना करके लोई को गोल घुमाएं। इसके बाद इसकी गोल रोटी बेल लें। फिर तवा लेकर गैस पर गर्म होने के लिए रख दें। इसके बाद इस पर बेली रोटी डालें और दोनों तरफ से सेंक लें। बस तैयार है आपकी स्वादिष्ट मसाला मिस्सी रोटी। इसपर देसी घी लगाकर गर्मागर्म दाल या पनीर की सब्जी के साथ सर्व करें।
