लगभग हर घर में मिलने वाली ऐसी सब्जी है जो सब्जी, सलाद, पराठे और हर तरह के व्यंजनों का स्वाद बना देती है. रोजमर्रा के खाने से लेकर फास्ट फूड तक, हर चीज में मिलकर प्याज जायका बढ़ा देती है. देखा जाए तो प्याज केवल जायका नहीं बढ़ाती बल्कि ये सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है. चलिए जानते हैं कि प्याज खाने के क्या क्या फायदे है और अगर आप कुछ दिन प्याज नहीं खाते हैं तो इससे आपके शरीर पर क्या असर हो सकता हैप्याज कई तरह के विटामिनों की खान कही जाती है. इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और पोषक तत्व शरीर को हेल्दी रखने के साथ साथ कई तरह की बीमारियों को भी दूर रखते हैं. प्याज में फाइबर भी होता है जिससे पाचन सही और स्मूद होता है. इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और इसमें पाए जाने वाले विटामिन बी6 और फोलेट से शरीर में इम्यूनिटी पावर भी बढ़ती है. आपको बता दें कि प्याज में पाया जाने वाला एलिल प्रोफाइल डाइसल्फाइड नामक एंटीऑक्सीडेंट कैंसर जैसी बीमारी के खतरे को कम करने में मददगार साबित होता है.अगर आप तीस दिन तक प्याज नहीं खाएंगे तो इसका शरीर पर कुछ असर हो सकता है. प्याज में पाया जाने वाला फाइबर पेट साफ रखता है और अगर आप प्याज नहीं खाएंगे तो आपका पेट साफ नहीं होगा और पाचन में दिक्कत आ सकती है. प्याज का कई दिनों तक सेवन ना करने पर आपकी इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है और इसके साथ साथ इन्फ्लेमेटरी पावर भी कम हो सकती है. चूंकि प्याज में सूजन रोधी गुण भी होते हैं और इसे ना खाने पर आपके शरीर में सूजन की दिक्कत भी आ सकती है. इसका सेवन न करने पर आप ऑक्सिडेटिव तनाव का शिकार हो सकते हैं.अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. जगन्नाथ डॉट कॉम इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
