लौकी एक ऐसी सब्जी है जो लगभग पूरे साल मिलती है। इस सब्जी के सेहत के लिए बेहद फायदे हैं। इस सब्जी में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन, खनिज और फाइबर भरपूर मौजूद होता है। विटामिन सी, विटामिन बी, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर लौकी का सेवन करने से बॉडी को भरपूर पोषण मिलता है। इसका सेवन करने से वजन कंट्रोल रहता है। लौकी में फाइबर और पानी भरपूर मौजूद होता है। इसमें कैलोरी कम होती है जो वजन को कंट्रोल करती है। लौकी का जूस फैट बर्नर का काम करता है अगर रोजाना इसका सेवन किया जाए तो चंद महीनों में 10-12 किलों वजन को कम किया जा सकता है।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट और योग गुरु बाबा रामदेव के मुताबिक लौकी एक ऐसी सब्जी है जो दिल से लेकर पाचन तक को दुरुस्त करती है। इसका सेवन करने से स्किन हेल्दी रहती है और दिल की सेहत में सुधार होता है। लौकी का सेवन करने से लिवर की सेहत भी दुरुस्त रहती है।
जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो लौकी का सेवन उसका जूस बनाकर या सब्जी के रूप में करें तो डायबिटीज को कंट्रोल कर सकते हैं। लौकी सेहत का खज़ाना है लेकिन इसका सेवन अगर विरुद्ध आहार के साथ किया जाए तो ये पेट में जाकर जहर की तरह असर करती है। आइए जानते हैं कि लौकी के कौन-कौन से दो विरुद्ध आहार हैं जिसके साथ इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
लौकी के साथ करेले का नहीं करें सेवन
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की खबर के मुताबिक अगर आप लौकी का सेवन कर रहे है तो उसके साथ करेले का सेवन भूलकर भी नहीं करें। अक्सर लोग सब्जियों का जूस पीते हैं तो उसके साथ करेले का जूस भी मिक्स करा लेते हैं, क्योंकि करेला के भी अपने ही फायदे हैं। करेला का जूस अगर लौकी के साथ मिक्स किया जाए तो वो ज़हर बन जाता है। लौकी के जूस को किसी दूसरे जूस के साथ नहीं मिलाना चाहिए। लौकी के साथ करेले का कॉम्बिनेशन करने से वो पेट में जाकर जहर बन जाता है। इसका सेवन करने के बाद मतली, उल्टी, दस्त और बेचैनी हो सकती है। लौकी के जूस का सेवन करने के बाद अगर आप मतली, उल्टी, दस्त, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल के लक्षणों को महसूस कर रहे हैं तो तुरंत डॉक्टर को दिखाएं।
लौकी के साथ चुकंदर का सेवन बिल्कुल नहीं करें
लौकी के साथ चुकंदर को मिक्स करके बिल्कुल नहीं खाएं। अगर आप लौकी और चुकंदर दोनों के फायदे एक साथ लेना चाहते हैं तो अपनी इस आदत को बदल लें। ये टॉक्सिन है जो आपकी बॉडी में जहर बनाता है। लौकी में कैलोरी कम और पानी ज्यादा होता है इसलिए लोग इसका सेवन वेट लॉस करने के लिए करते हैं।
लेकिन आप जानते है कि इसमें टेट्रासाइक्लिन ट्राइटरपेनॉइड कुकर बिटासिन नामक एक अत्यधिक जहरीला यौगिक होता है जिसके गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं और यहां तक कि ये मृत्यु का कारण बन सकता है। इस सब्जी को आप चुकंदर के साथ मिक्स करके खाएंगे तो ये आपके पेट में जहर बन जाएगी। आयुर्वेद कहता है कि लौकी वजन कम करने में मदद कर सकती है। पकी हुई लौकी मूत्रवर्धक और मूत्र विकारों के लिए अच्छी औषधि है। अगर आप इसका सेवन दूसरी चीजों के साथ करेंगे तो इस सब्जी के अमृत वाले गुण जहर में तब्दील हो जाएंगे।
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