आप वर्किंग वुमेन हों या फिर होममेकर, खाना बनाने के अलावा रसोई में कई ऐसे काम होते हैं, जिनमें महिलाओं का काफी समय निकल जाता है. कुछ काम करने में तो कई बार घंटे निकल जाते हैं और कुछ काम ऐसे हैं, जिन्हें कैसे करें ये समझ ही नहीं आता. जैसे दाल में या सूजी में अगर कीड़े पड़ जाएं तो उन्हें साफ करना एक बड़ा मुश्किल काम है. ऊपर और नीचे की ब्रेड अक्सर कोई नहीं खाता, तो क्या इसे बर्बाद होने दें? हरी सब्जियां खरीद तो लीं, लेकिन वो बहुत जल्दी खराब हो जाती हैं, तो उन्हें स्टोर कैसे करें. सोचिए जिन कामों को आप घंटों में पूरा कर पाती हैं, वहीं आपके काम अगर सटासट निपट जाएं तो? बस, आपको अपनाने हैं आसान से ये 5 टिप्स और ट्रिक्स जो आपकी रसोई के काम झट से निपटाने में मदद करेंगे.ब्रेड को न होने दें बर्बाद – अक्सर ब्रेड का ऊपर का और सबसे आखिरी का मोटा ब्रेड घर में कोई नहीं खाता. अक्सर से ब्रेड फेंक दिया जाता है. लेकिन आप इस ब्रेड को एक मिक्सर जार में बस एक-दो बार घुमाकर चूरा बना लें. इसे ज्यादा बारीक न पीसें. अब इस चूरे को एक पेन में धीमी आंच पर हल्का भून लें. जो ब्रेड क्रम आप बाजार से लाते हैं, वही ब्रेडक्रम आपके लिए घर पर ही तैयार हो गए. इस ब्रेड क्रम को आप एयरटाइड डिब्बे में 1 महीने तक आराम से स्टोर कर सकती हैं.क्या आपके फ्रिज से भी कभी-कभी बदबू आती है? अब इस बदबू को कैसे हटाएं…? बस एक न्यूजपेपर को हल्का भिगोकर इसे एक मुट्ठी में क्रश कर लें और इसका गोला बनाकर इसे रातभर के लिए फ्रिज में रख दें. ये पेपर सारी बदबू सोख लेगा. सुबह से पेपर को फ्रिज से हटा दें.अक्सर दाल पकाने के लिए जब भी कुकर में रखते हैं, वो बाहर आ ही जाती है. इस चक्कर में गैस भी पूरी गंदी हो जाती है. ऐसे में आप जब भी दाल पकाएं, कुकर में हल्दी और नमक के साथ-साथ 4-5 बूदें तेल की भी डाल दें. इसके अलावा कुकर के ढक्कन पर जहां से सीटी निकलती है, वहां भी कुछ बूंदें तेल की टपका दें. अब आप कितनी भी सीटी लें, दान बाहर नहीं निकलेगी.
4. नई जैम की बोतल को खोलना बड़ा मुश्किल होता है. ऐसे में उसका सील खोलकर उसके ऊपर बेलन या किसी भारी चीज से हल्का-हल्का टैप करें. इससे एयर निकल जाएगी और डिब्बा आसानी से खुल जाएगा.
5. सूजी ज्यादा दिनों तक डिब्बे में रखी रह जाए तो इसमें कीड़े पड़ जाते हैं. इससे बचने के लिए आप सूजी का पैकेट जब खोलें तो एक पैन में उसे थोड़ा भून लें. भुनी हुई सूजी में कीड़े नहीं लगेंगे. इसके अलावा जब भी आप कोई चीज बनाएंगे तो उस समय सूजी भूननी भी नहीं पड़ेगी, तो काम भी आसान हो जाएगा
